1. Запускаем Word 2007
2. Нажимаем на кнопку "Office" и выбираем "Параметры Word"



3. В открывшемся окне выбираем "Сохранение", в пункте "Сохранять файлы в следующем формате" открываем выпадающий список, в нём выбираем "Документ Word97-2003 (*.doc)" и нажимаем кнопку "Ok"



Теперь программа будет все документы сохранять в формате, совместимом с предыдущими версиями.

Точно так же делаем в остальных программах данного комплекта (Excel, PowerPoint)